photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Enseignement - Formation

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons, pour un hôtel situé dans le 41, un directeur de restauration H/F afin de piloter l'ensemble des points de vente (restaurant, bar, room service, banquets & séminaires). Vos missions - Superviser l'ensemble des opérations F&B (restaurant, bar, petits-déjeuners, événements) - Manager, former et fédérer les équipes (salle, bar, cuisine en coordination avec le Chef) - Garantir la qualité de service et l'expérience client - Élaborer et suivre les budgets, analyser les ratios et optimiser la rentabilité - Mettre en place des actions commerciales pour développer le chiffre d'affaires - Veiller au respect des normes HACCP et des standards de l'établissement - Participer à la stratégie globale et au positionnement de l'offre restauration Profil recherché - Formation en hôtellerie/restauration (école hôtelière ou équivalent) - Expérience confirmée (minimum 5 ans) en management F&B, idéalement en hôtellerie - Leadership naturel et excellent sens du service - Solides compétences en gestion financière et pilotage de KPI - Anglais courant exigé (clientèle internationale) - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Vous souhaitez relever un nouveau challenge[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons des employé polyvalent F/H en CDD jusqu'au 31/08/2026, pour notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs des Hauts de Bruyères, et dans un point de vente à l'ambiance chaleureuse, vous viendrez renforcer notre équipe CDI, pour servir notre carte de restauration All-Day et notre offre de boissons : - Description du poste Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients o Accueil et conseil clients, service à table, encaissement o Service au bar, élaboration des coktails o Maintien de la propreté du poste de travail, respect des normes d'hygiène o Réception et stockage des marchandises. o Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats o Dresser des plats pour le service o Respect des process de production Areas t'apporte sur un plateau o Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. o Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. o Des horaires flexibles?: tu as la possibilité de travailler à temps partiel ou à temps plein selon tes besoins, horaires flexibles et variables en fonction de l'activité. Rémunération[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons un employé polyvalent F/H en CDI, pour notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs des Hauts de Bruyères, et dans un point de vente à l'ambiance chaleureuse, vous viendrez renforcer notre équipe CDI, pour servir notre carte de restauration All-Day et notre offre de boissons : - Description du poste Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients o Accueil et conseil clients, service à table, encaissement o Service au bar, élaboration des coktails o Maintien de la propreté du poste de travail, respect des normes d'hygiène o Réception et stockage des marchandises. o Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats o Dresser des plats pour le service o Respect des process de production Areas t'apporte sur un plateau o Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. o Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. o Des horaires flexibles?: tu as la possibilité de travailler à temps partiel ou à temps plein selon tes besoins, horaires flexibles et variables en fonction de l'activité. Rémunération : Salaire mensuel[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Claude-de-Diray, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, maître dans l'art de la bière artisanale et de la bonne ambiance, recherche un(e) Barman / Barmaid prêt(e) à mettre en valeur leurs créations maison et à offrir une expérience chaleureuse à chaque client !Rattaché(e) au Responsable de salle, vos missions principales seront : - la vente et le service au bar des bières, softs, boissons chaudes et autres compositions - le service en salle - la mise en avant des produits en vente sur place - la tenue de caisse - participer à l'entretien des lieux et aux soirées à thème Rejoignez une équipe conviviale où votre énergie, votre sourire et votre envie de vous investir feront toute la différence ! Vous trouverez un environnement dynamique, humain et stimulant, où votre engagement et votre personnalité seront pleinement valorisés. Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques[...]

Ressources supplémentaires